Kao voditeljica NutriCENTRA u Mostaru, već dugi niz godina radim s ljudima iz poslovnog i javnog života. Moj rad pokazuje da je usklađivanje posla i zdrave prehrane moguće, iako to nije uvijek lako. Upravo zato postoji struka poput naše, koja je spremna olakšati proces usvajanja zdravih prehrambenih navika, što je ključno za održavanje zdravog života.
Primijetila sam da se moderni čovjek često izgubio zbog postavljanja drugih prioriteta ispred zdravlja. To znači da danas ljudi često rade više poslova zbog niskih plaća, ambicija, ili želje da prekorače osobne granice. No, često zaboravljamo na svoje zdravlje u trci za materijalnim ciljevima. Kada naše motivacije i ciljevi premaše naše vremenske i fizičke mogućnosti, važno je zapitati se što možemo učiniti da naš organizam ostane funkcionalan.
Zapažam da ljudi danas nemaju vremena brinuti o sebi, pa tako dolaze kod nutricionista tražeći planove prehrane. Ali, što ako nemaju vremena provoditi te planove? Karijera se često gradi na uštrb zdravlja. Kada se pojave problemi poput sindroma sagorijevanja ili zdravstvenih dijagnoza, ljudi shvate da ne mogu raditi više poslova istovremeno. To dovodi do nesklada između mogućnosti i ambicija.
Velik naglasak stavljam na kvalitetan odmor. Ako ste umorni, morate znati odmoriti se i imati vremena za to. Ako nemate, morate ga osloboditi. Tek nakon dobrog odmora može se razgovarati o prehrani. Naš centar promovira sve važne navike kako bi promjena bila cjelovita. Ne pomaže samo propisivanje savršenog plana prehrane ako osoba ne spava dovoljno, jer to samo vodi do frustracije.
Smatram da prehrana za zaposlene treba biti jednostavna. Često čujem kako ljudi naručuju dostavu jer se ne mogu organizirati za zdravo jelo. No, dostava može biti opcija ako se pametno naručuje. Savjetujem ljude da budu svjesni i savjesni prilikom naručivanja hrane.
Naš centar bavi se vođenjem kroz proces prehrambene promjene. Nakon što izradimo plan prehrane prema individualnim potrebama, nastavljamo s praćenjem. Naš cilj nije da se klijenti oslanjaju isključivo na stručnjake, već da usvoje pravila koja su trajna i primjenjiva u svim životnim i poslovnim situacijama.
Naglašavam da postoje univerzalna pravila koja treba primjenjivati. Na primjer, kada je osoba mentalno opterećena, treba jesti manje i birati hranu koja je lako probavljiva. Također, izuzetno je važno piti puno vode, jer većina ljudi koji dolaze kod nas su dehidrirani.
Na kraju, važno je da se osoba sama odluči na prehrambenu promjenu. Promjene počinju odlukom, samosviješću i prehranom koja služi isključivo za preživljavanje. Brzi rezultati nisu rješenje; trajne promjene zahtijevaju vrijeme i posvećenost.
